Descripción

Ventajas

• Apariencia brillosa, realza el color de las frutas.
• Favorece la concentración de las frutas.
• No reseca ni pierde brillo.
• Tiene un sabor agradable y gran variedad de sabores.
• Evita la perdida de agua en las frutas, favoreciendo la conservación,
• Tiene buena consistencia.

Usos

• Relleno: Productos horneados, cupcake, bizcochuelos, muffins, donuts.
• Decoración: Tortas, helados, postres, etc.
• Cubierta: Semifríos, tartaletas, postres.
• Saborizante: Mousses, helados, semifríos.